Выгодным оборудованием для предприятий торговли и питания являются холодильные шкафы. Многофункциональная техника имеет несколько режимов охлаждения, замораживания. Модели со стеклянными дверцами выгодно продемонстрируют содержимое шкафа и ларя. Это идеальное решение для залов кафе, ресторанов, бистро. Вертикальную конструкцию можно без проблем разместить даже в небольших по площади помещениях, что дополнительно увеличивает их эффективность и полезность, ведь они не будут занимать много места, а соответственно нарушать работу вашего заведения.
Учитывая различные потребности производителей и реализаторов, а также специфические свойства продуктов питания, используются такие виды холодильных шкафов: универсальные, низкотемпературные и среднетемпературные. Холодильное оборудование важно подбирать тщательно, ведь от этого зависит производительность вашего заведения, и качество продуктов в целом, даже если речь идёт о домашнем использовании. Для товаров, требующих низких температур хранения, также используются морозильные лари. Модели с глухой крышкой идеально подойдут для складов, подсобных помещений, со стеклянной - для торговых залов. Подавляющее большинство моделей изготовлены из оцинкованной стали, материалом обрамления является алюминий. Стандартный температурный максимум достигает -30°С, но также морозильные шкафы с экстремальным режимом замораживания -45°С.
Приобретение такого оборудования является современным и экономически выгодным решением, ведь них у вас будет возможность хранить продукты в больших количествах, а также выставлять необходимые для хранения продуктов индивидуальные температурные режимы. Популярными являются универсальное холодильное оборудование, ведь оно является компромиссом между низкотемпературными и среднетемпературными приборами соответственно, а это обеспечивает их популярность и удобство эксплуатации.
