Поставщик профессионального оборудования для ресторанов и пищевой промышленности, компания «Фуд Пак Сервис» предлагает подборку кухонного оборудования, которое просто обязан иметь в своем распоряжении настоящий мужчина.
Путь к сердцу женщины лежит через её желудок. Возможно, для кого-то это прозвучит неожиданно, но это правило работает не только на мужчинах. Умение вкусно (или хотя бы сносно) готовить не менее важно в отношениях, чем взаимопонимание. Ведь в основе разногласий очень часто лежит именно этот фактор.
Кулинарная составляющая играет важную роль не только в делах амурных, но также и в повседневной жизни современного мужчины. Представления о комплектации кухни у мужчин и женщин могут сильно отличаться. На мужской кухне вовсе не должно быть такого разнообразия изысканной кухонной утвари, потому как гастрономические предпочтения мужчин зачастую достаточно скромные. В основном, за некоторыми исключениями, мужчины «специализируются» в двух направлениях – мясо и спортивное питание.
Итак, представляем список must-have кухонных принадлежностей для мужчин.
Качественные кухонные ножи и разделочные доски
Кухня начинается с ножа. В системе ценностей большинства мужчин нож относится к тем предметам, которые обладают чуть ли не сакральным значением. На мужской кухне можно обойтись всего двумя ножами – для мяса и для овощей. Главное требование – качественная сталь и идеальная заточка лезвия. Нож для мяса должен иметь широкое длинное лезвие. А рукоять ‒ удобно лежать в ладони и не скользить. Таким ножом можно будет одинаково удобно нарезать толстые куски мяса для стейков, равномерные кусочки для шашлыка или подчерёвок тонкими ломтиками.
Что касается разделочных досок, то их желательно иметь четыре больших, каждую для разных видов продуктов: для мяса, для рыбы, для хлеба и для овощей.
Сковорода-жаровня и/или чугунная сковорода
Сковорода является вторым по важности предметом на мужской кухне после ножей. Это может быть тяжелая чугунная сковорода с толстым дном и толстыми стенками или сковорода с керамическим покрытием. На такой сковороде можно добиться равномерной прожарки мяса или протушить его до нежного состояния, когда оно буквально тает во рту. Все дело в материале. По сравнению с другими металлами, чугун очень сильно разогревается, поэтому продукт в такой сковороде (будь то мясо или овощи) равномерно и глубоко прожариваются, но не пересыхают.
Сковорода-жаровня имеет ряд важных качеств, благодаря чему быстро получила распространение и особенно пользуется большой популярностью у ценителей отдыха на природе. Сковорода-жаровня представляет собой вогнутый металлический диск большого диаметра с двумя ручками. Сделана такая сковорода обычно из высококачественной нержавеющей стали. Благодаря характеристикам материала и форме тепло равномерно распределяется по всей поверхности. За счет того, что ручки крепятся методом точечной сварки, они не нагреваются, даже если готовить пищу на интенсивном огне.
Назначение сковороды-жаровни. Лучше всего жаровню использовать для агрессивной жарки мяса, рыбы или овощей. Важно, что в ней можно запекать мясо или овощи на костре. Картошка с подчеревком на природе в такой сковороде получается безумно вкусной.
Домашний гриль или качественная сковорода-гриль
Раз выше зашла речь о нарезке мяса для стейков, то странно было бы не упомянуть о том, собственно, на чем эти стейки готовить.
Электрогриль – очень полезный кухонный прибор. Просто незаменим в хозяйстве мужчины. На нем можно приготовить равномерно прожаренный стейк или быстро приготовить рыбу, овощи, да и просто поджарить до приятного хруста хлеб.
Есть экономвариант электрогриля — сковорода-гриль. Она дешевле, но имеет несколько недостатков, главный из которых ‒ способность интенсивно забрызгивать жиром поверхность плиты и все в ближайшем радиусе. Чистить плиту от равномерного слоя жира – это пытка для мужчин, которой меньше всего хочется подвергаться.
Блендер
У мужчины на кухне обязательно должен быть блендер. С вместительной емкостью, чтобы получить более однородную массу перемалываемых продуктов. Блендер необходим для приготовления протеиновых, творожных, фруктовых и овощных коктейлей. Его можно использовать не только для этого, но также для соусов к мясу, густых супов и омлетов – завтрак/обед/ужин на скорую руку. Кроме того, мощный блендер с крепкими и качественными ножами можно применить как кофемолку. Кофе и омлет… традиционный мужской завтрак.
Машинка для пасты или лапшерезка-тестораскатка
Машинки для пасты или лапшерезки-тестораскатки представлены на рынке в ручном (механическом), либо электрическом варианте. Данное приспособление просто необходимо на кухне у тонкого ценителя настоящей пасты, лапши, пельменей или правильной лазаньи. Причем слово «тонкого» также относится и к слою теста, который получается на выходе. Этого сложно достичь при раскатке теста скалкой.
Максимальный результат при минимуме усилий и времени – что может красноречивее свидетельствовать в пользу мужского подхода к кулинарии?
