Пароконвектоматы iCombi Pro - это профессиональные кухонные приборы, которые сочетают в себе несколько функций: пароварку, конвекционную печь и комбинированную печь. Они предназначены для использования в ресторанах, кафе, гостиницах и других заведениях общественного питания. Пароконвектоматы характеризуются наличием широкого спектра функций, которые помогают ускорить процесс приготовления блюд на профессиональной кухне и их качество.
Характеристики пароконвектоматов
Пароконвектоматы iCombi Pro доступны в различных моделях с разным объемом камеры. Обычно их выпускают с объемом от 6 GN до 20 GN или более. Пароконвектоматы iCombi Pro оснащены системой контроля влажности, которая позволяет регулировать уровень пара внутри камеры. Это позволяет готовить блюда с различными текстурами и сохранять их сочность.
Пароконвектоматы iCombi Pro обеспечивают точное управление температурой внутри камеры.Это помогает приготовить блюда при оптимальных условиях и получить идеальный результата. Благодаря многоуровневой системе готовки в пароконвектоматах iCombi Pro можно приготовить несколько блюд одновременно на разных уровнях. Это заметно экономит время и энергию.
Пароконвектоматы iCombi Pro обычно имеют предустановленные программы приготовления для таких блюд, как мясо, овощи, рыба и выпечка. Это заметно упрощает процесс готовки. Пароконвектоматы iCombi Pro обладают приятным интерфейсом, который позволяет легко настраивать параметры приготовления блюд, выбирать программы и контролировать процесс готовки.
Пароконвектоматы iCombi Pro обычно оснащены технологиями, которые помогают снизить потребление энергии и воды. Некоторые модели можно подключать к сети интернет, что позволяет удалённо управлять прибором, получать обновления программ и рецептов.
Преимущества и недостатки
Пароконвектоматы iCombi Pro обладают множеством достоинств, которые делают их популярными и востребованными на профессиональной кухне.Вот некоторые из них:
- Универсальность. Пароконвектоматы iCombi Pro сочетает в себе функции пароварки, конвекционной печи и комбинированной печи. Это позволяет готовить широкий спектр блюд с разными способами приготовления.
- Экономия времени и пространства.Пароконвектоматы iCombi Pro позволяют сократить время приготовления и использование пространства на кухне.
- Контроль влажности. Система контроля влажности в iCombi Pro позволяет сохранять естественную сочность и текстуру продуктов, а также предупреждать пересушивание блюд.
- Точное управление температурой. Пароконвектоматы iCombi Pro обеспечивает точное и равномерное распределение тепла внутри камеры, что гарантирует равномерное приготовление продуктов.
- Простота использования. Интуитивный интерфейс и предустановленные программы приготовления делают пароконвектоматы iCombi Pro лёгкими в использовании даже для непрофессионалов.
- Энергоэффективность. Пароконвектоматы iCombi Pro обладают технологиями, которые помогают снизить потребление энергии и воды.
- Высокое качество приготовления. Пароконвектоматы iCombi Pro обеспечивают высокое качество блюд благодаря комбинированным методам приготовления и точному контролю параметров.
Несмотря на преимущества пароконвектоматов iCombi Pro можно выделить их некоторые недостатки:
- высокая стоимость;
- необходимость обучения персонала
- требуют регулярного обслуживания и чистки;
- ограниченный объем камеры;
- зависимость от электропитания.
В целом пароконвектоматы iCombi Pro являются высококачественными и многофункциональными приборами, предназначенными для профессиональной кухни. Однако, для оптимального их использования требуют определённых инвестиций и обучения персонала. Приобрести пароконвектоматы iCombi Pro можно у официальных дилеров и поставщиков, а также через специализированные онлайн - платформы.
