Используя в своём рационе фрукты, овощи, ягоды, мы не только наслаждаемся их вкусом, ароматом, но и предполагаем, получить максимум полезных питательных веществ для своего организма. Витамины, минералы, клетчатка, которые входят в состав данных продуктов, важны для нормальной жизнедеятельности человека. Это особенно актуально в зимний период, когда доступ свежих источников витаминов ограничен или цены на них высокие.
Торговая сеть предлагает потребителям круглый год большой выбор не только свежих, но замороженных витаминных продуктов. Сегодня купить замороженные фрукты Киев, а так же овощи, ягоды по доступной стоимости в интернет-магазин «Green Shop» может каждый заинтересованный покупатель, не покидая порога дома, офиса, в удобное время.
От сбора урожая до прилавка магазина
Многих потребителей интересуют, какая продукция содержит больше полезных элементов для нашего организма и здоровья, ведь большинство покупателей считают, что замороженные продукты менее полезны, чем свежие. Это зависит от многих факторов, которые касаются сбора урожая, обработки, хранения, заморозки овощей и фруктов, доставки их до потребителя.
Самые полезные питательные вещества есть у свежих, только собранных продуктов урожая. Многие фрукты, овощи, лежащие на прилавке, хоть и выглядят внешне свежими, но не всегда такими являются. Ведь они проходят долгий срок поставки от сбора урожая, попадание на рынок, оптовую базу и затем только в магазин. Даже там некоторый товар хранится без охлаждения несколько дней на складе, лишь потом попадает вам в корзину покупок.
Такая длительная транспортировка приводит к потере витаминов, которые чувствительны к воздействию света, тепла, кислорода. Например, шпинат из супермаркета может содержать вполовину меньше витамина С, чем сразу после уборки урожая.
Несомненная польза замороженных продуктов. Неожиданно
На удивление многих потребителей, замороженные фрукты, овощи имеют высокую питательную ценность. Прогрессивный метод шоковой заморозки позволяет сохранить все витамины, полезные питательные вещества, структуру, форму, цвет, аромат естественных продуктов, не теряя качества из-за долго транспортировки от поля, сада до супермаркета. Так что, миф о том, что свежая продукция полезнее замороженной, не подтвердился. Но важным моментом в этой цепи должно быть правильное соблюдение температуры хранения в магазине, транспортировки, чтобы не допустить разморожения замороженных овощей, фруктов, потери их питательных веществ. Повторная заморозка будет видна визуально на товаре – замороженная продукция будет образовать большой ком.
Особый нюанс сохранения витаминов в замороженных продуктах – правильный метод размораживания и приготовления любого блюда.
