Все, кто употребляет различные алкогольные напитки, понимают, что каждый из алкогольных напитков отличается не только своими вкусовыми качествами, благодаря различным добавкам, но и многими другими характеристиками, о которых мы порой даже не задумываемся, когда употребляем алкогольный напиток. Все алкогольные напитки отличаются друг от друга еще и запахом, цветом, прозрачностью, вкусом и многими другими качествами. На все эти характеристики алкогольных напитков влияет прежде всего спирт, на основе которых они изготовлены. Поэтому стоит учитывать тот факт, что вы никогда не сможете сделать качественный алкогольный напиток, если в его основу не возьмёте спирт высшего качества и очищенную воду. Поэтому, если вы собираетесь купить коньяк 5 литров, обращайте внимание, прежде всего, на основе какого спирта сделан этот коньяк, у кого вы его покупаете, имеет ли фирма лицензию на производство коньяка и много других параметров.

Какие бывают сорта спирта

Итак, давайте разберемся, какие же все-таки бывают сорта спирта и чем они отличаются друг от друга. Почему из одного сорта спирта делают элитные алкогольные напитки, например бренди или виски, а другой подходит только для изготовления домашней настойки. От какого спирта скорее всего будет болеть голова на следующий день, даже если вы выпили всего лишь 100 грамм, а от другого не будет, хотя вы выпили достаточно много. Все эти параметры влияют на то, какого качества спирт. Рассмотрим, какие бывают сорта спирта, исходя из способа его производства:

  • Если делают дистилляцию самогона и спирт не подвергается никаким очисткам, то такой спирт будет называться: спирт сырец. Он не пригоден для питья или изготовления алкогольных напитков на его основе.
  • Если спирт термически обрабатывают, отделяя при этом головы и хвосты, а точнее примеси, которые выделяются в начале обработки и в конце, то такой спирт будет называться ректифицированным. Такой спирт содержит минимальное количество вредных примесей, а как следствие - такой спирт будет более высокого качества.
  • Если смешать ректификат с дистиллированной водой, таким образом можно получить спирт, который будет называться питьевым.

Если говорить о названиях спирта, исходя из сырья, которое используется при производстве спирта, то можно выделить несколько его видов:

  • Спирт, из которого изготавливают алкогольные напитки на основе разных фруктов: это может быть слива, виноград, яблоко и многие другие фрукты. Например, из такого спирта хорошо получается бренди и коньяк.
  • Спирт, который изготавливают на основе зерна и из него можно легко сделать виски. Для изготовления виски используют кукурузу, солод, ячмень, пшеницу, рожь, то есть почти все сорта зерновых, главное, чтобы это были отборные зерна. Если купить спирт Альфа, уже готовый к употреблению, то можно из него произвести виски, так как именно спирт Альфа изготовлен на основе зерновых.
  • Ну и спирт, в составе которого, в основном, картофель, так и называется картофельным спиртом и его нельзя использовать для приготовления различных алкогольных напитков, так он не подвергается нормальной очистке от примесей, которые так вредны для здоровья человека.

Если говорить об алкогольных напитках, сделанных на основе спирта Альфа, то можно сказать, что эти напитки можно считать эталонными, потому что производят их на заводах из лучшего сырья и подвергают наиболее глубокой очистке. Кроме того, стоит сказать, что алкогольные напитки на основе спирта Альфа всегда соответствуют всем параметрам и стандартам ГОСТа. Поэтому, покупая такой спирт, можно быть полностью уверенным в его качестве.