Ціле покоління молодих українців виросло на японській культурі. Це аніме, манга, ігри, музика. Тому не дивно що коли люди частують близьких чимось смачненьким, то часто обирають для цього саме роли. Щоб ця їжа принесла більше задоволення, варто створити правильну японську атмосферу. І це зробити доволі не складно, якщо слідувати певним правилам.
Враховуємо східні традиції
Ви ж хочете виглядати перед друзями людиною, яка добре розуміється в японських тонкощах? Для цього варто навчитись розбиратись та знати, з чим саме потрібно їсти суші.
Приготувати чи замовити японські страви - це далеко не єдине що необхідно зробити для того, щоб отримати задоволення від приємного вечора. Важливо також завчасно продумати, як створити необхідну обстановку, яка і буде відповідати традиціям Японії.
Підготовка до частування смаколиками
Для насолодження вишуканою японською стравою, потрібно грамотно підібрати посуд. За традицією, суші подають до столу на дерев’яному блюді або з використанням фарфорової тарілки. Воно має мати форму квадрата. Також важливо не забувати, щоб кожен вид суші мав свою тарілку.
Також існує спеціальний посуд для любителів японських страв. Це:
- піднос зроблений з бамбука;
- дощечка з дерева, яку ще називають “гета”;
- тарілка сушіоке.
Окрім тарілочки для головної страви поруч має знаходитись також спеціальна мисочка, де буде соус. Її також називають “сеюзару”, також використовують замість неї глечик під соус.
Також буде корисно мати спеціальні “хашіокі” - це такі підставки під палочки. Їх дуже зручно використовувати і виглядає це доволі естетично.
Як краще всього накривати на стіл?
Особливості сервірування столу для ролів мало чим відрізняються від тих самих для суші. Що обов’язково треба поставити на стіл?
- Основна таріка та весь перелічений посуд вище.
- Прикрасьте стіл гілочками зелені. Можна також вирізати фігурки з фруктів та овочів. Але не забувайте про важливе правило японської кухні. Пам’ятайте: все що знаходиться на столі має бути обов’язково їстівним.
- Також пам’ятайте про мінімалізм. В японців не прийнято нагромаджувати увесь стіл. Важливо, щоб кожен учасник трапези міг легко дістати все що йому потрібно.
- Коли викладаєте палички, їх тоненькі кінці обов’язково мають бути повернуті в ліву сторону.
- Важливо, щоб на вашому столі не було парної кількості приладів. Бо японці то дуже забобонні люди.
Для того щоб реалізувати всі ці класні штуки та організувати собі справжню японську вечерю, потрібно замовити суші у Львові. Це дуже зручно зробити на сайті Yoki, де завжди дуже якісні продукти та відмінне обслуговування.
