Одним из главных инструментом на кухне является нож. Постоянно возникает необходимость измельчить продукты во время готовки, почистить их, сделать нарезку для закуски и т.д. Именно поэтому ножи нужно выбирать тщательно. К тому же желательно иметь набор инструментов – для разных продуктов (хлеба, овощей, мяса, рыбы). Они немного отличаются по форме лезвия, прочности и т.д.
Любой, даже самый дорогой нож, требует систематического ухода. Спустя некоторое время лезвие теряет первоначальную остроту. В таком случае управляться с жесткими продуктами становится сложнее. Мягкую же пищу затупившийся нож начинает просто неаккуратно кромсать. Именно поэтому у каждой хозяйки обязательно должно быть удобное точило, с помощью которого можно быстро и легко вернуть инструменту его остроту. Приобрести это устройство можно на domadom.com.ua/catalog/kukhonnaja_posuda/aksessuary_dlja_nozhejj/f-6081/. Online-магазин Domadom предлагает точилки фирм Krauff, Empire, Rondell, Kamille, Flamberg, Maestro, BergHoff, Banquet, Gipfel, Stahlberg. Это известные бренды, которые выпускают исключительно функциональную и надежную продукцию.
Прежде чем выбирать точилку, нужно разобраться, какие же типы этих устройств сейчас представлены на рынке кухонного оборудования.
Итак, наиболее эффективными и удобными считаются электрические точила. Их можно использовать в заведениях общепита. Такие точилки рассчитаны на частое применение. Справляются со своей задачей они быстро. При этом точилки способны «вернуть в строй» даже сильно поврежденные ножи. Они справляются с разными материалами лезвий. Эффективны устройства даже в том случае, если надо заточить ножи из твердой стали.
Электрические модели функциональны. Они позволяют выбрать угол заточки, а также тип затачиваемых ножей. Это безопасное, удобное в использовании оборудование.
Механические точилки, несмотря на появление электрических устройств, не теряют своей популярности. Удобны они своей практичностью. Точилки не зависят от электросети. Тем не менее, их использование требует определенных навыков. Купив точило, вам вначале придется научиться обращаться с ним. Чаще всего оборудование используется в профессиональных целях. Есть возможность выбрать угол заточки, абразивный камень из сопутствующего набора, зафиксировать в определенном положении клинок. Считается такое устройство универсальным.
Точильные камни используются в быту. Они позволяют точить ножи в любых условиях. Их удобно брать с собой в поход, а также дальнюю поездку. Они компактные и не зависят ни от каких факторов. Более мобильными вариантами являются только раскладные модели и брелоки.
