Согласно некоторым исследованиям за год среднестатистический украинец выпивает 0,4-0,6 кг чая. Большая часть приходится на черные и зеленые сорта. У каждого чая есть свои положительные качества. Однако они далеко не самые полезные. Намного ценнее ку цяо, который даже включают в категорию суперфудов. Считается, что такой чай:

  • усиливает иммунитет; 
  • понижает уровень сахара;
  • выводит токсины и шлаки;
  • укрепляет кровеносные сосуды; 
  • нормализует работу ЖКТ;
  • обладает мочегонным действием. 

Напиток способствует похудению - добиться результата удается благодаря ощущению сытости, которое возникает уже после одной чашки Ку Цяо.

Особенности чая Ку Цяо

Большинство исследователей сходятся во мнении, что придумали заваривать семена черной гречихи в Китае. О Ку Цяо можно прочитать в разных источниках, датируемых 7-15 вв.

Чай изначально считался целительным - его применяли для общего оздоровления организма. В наше время есть возможность подтвердить лечебные свойства напитка. Проведенные анализы показывают, что в продукте содержится целый комплекс витаминов - это А, В, Е и РР. Кроме того, гречиха богата на микроэлементы. Употребляя такой напиток, можно обеспечить организм ценными фосфором, калием, цинком, кальцием, натрием, медью, железом, магнием.

Заваривать чай  Ку Цяо можно только из семян татарской черной гречихи. Растет она в разных регионах Азии. Например, семена собирают в западных провинциях Китая. Также гречиху можно встретить в Гималаях, Японии, Южной Корее.

Как правильно пить Ку Цяо?

Рекомендуется не использовать гречишный чай в качестве повседневного напитка. Лучший вариант употребления Ку Цяо - цикличный. Пейте чай в течение месяца по три раза в день ежедневно. Затем стоит сделать перерыв в две недели. 

Чай рекомендован практически всем, его можно пить беременным женщинам, детям.А вот людям с хроническими болезнями желудочно-кишечного тракта в стадии обострения лучше перед употреблением напитка проконсультироваться с врачом. Дело в том, что он может усугубить проблемы ЖКТ. Отказаться от Ку Цяо стоит при повышенной свертываемости крови - дело в том, что напиток способен дополнительно сгущать ее.

Как заваривать чай?

Обжаренные зерна можно сразу заваривать в стакане воды температурой 90 градусов. Потребуется одна-две чайных ложки Ку Цяо. Настаивать напиток нужно 3-8 минут. Чем дольше постоит чай, тем насыщеннее получится.