Джеми, сиропи і топінги – популярні інгредієнти багатьох десертів і напоїв. Їх купують як для барів та кав’ярень, так і для ресторанів, використовують і для прикрашання страв і напоїв в домашніх умовах. У чому причина такої популярності цих 3-х продуктів? Вони надають страві більш естетичний вигляд, роблять її смачнішою, а напої роблять більш насиченими за смаком.

Ми ж зібрали різні цікаві ідеї, які допоможуть зробити подачу страв і напоїв такою, що запам’ятається вашим клієнтам. Це ідеї для виробництва і прикрашання:

  • тортів і капкейків;
  • тістечок;
  • чизкейків;
  • профітролів і еклерів;
  • молочних коктейлів;
  • алкогольних коктейлів;
  • кави та кавових напоїв.

Як приготувати смачну випічку: торти, профітролі, капкейки

Для прикрашання випічки ідеально підійдуть топінги https://agropererobka.com.ua/uk/produkchiya/horeca/toppingi. Це солодкі соуси, які мають більш густу структуру, ніж сиропи.

Торти та капкейки. За допомогою топінгу можна зробити гарний напис на торті або капкейку. Використовуйте спеціальний дозатор на пляшці, щоб вийшов гарний візерунок або напис. Це може бути як альтернатива, так і доповнення до шокотрансферного паперу, який часто використовується кондитерами.

Для просочення тортів і тістечок варто купити сиропи. Сироп має більш рідку консистенцію і тому відмінно вбирається у коржі. Для просочення коржів для торта ідеально підійдуть сиропи зі смаком мигдалю, ірландського лікеру, амаретто, а також кленовий сироп.

Для того, щоб зробити смачну начинку для десертів, варто купити джем https://agropererobka.com.ua/uk/produkchiya/horeca/dzhemy. Він має желеподібну структуру та відмінно підходить у якості прошарку для тортів, для наповнення капкейків та мафінів.

Чизкейки. Для прикрашання чизкейку найкраще підійдуть плодово-ягідні топінги. Поєднання ніжної сирної начинки, пісочного тіста і топінгу чи джему з кислинкою – саме те, що потрібно для приваблення клієнтів!

Кава

У кав’ярнях дуже часто використовують сиропи https://agropererobka.com.ua/uk/produkchiya/horeca/siropy, які ідеально поєднуються з кавою, какао і різними кавовими напоями – лате, фрапе, капучино, макіато, глясе і іншими. Кавові напої краще всього поєднуються з сиропами зі смаком мигдалю, лісового горіха, карамелі, шоколаду. Тому поповнюючи запаси для кав’ярні, не забувайте про купівлю цукрових сиропів, які доповнять напої з вашого меню.

Молочні та безалкогольні коктейлі

У молочні коктейлі можна відразу додати кілька сиропів, щоб зробити смак напою ще більш оригінальним. Для молочних коктейлів підійдуть як фруктово-ягідні, так і десертні сиропи.

Спеціально для приготування коктейлів ви можете підібрати сиропи «Мохіто», «Ірландський лікер», «Амаретто», «Гренадін», які можна знайти на сайті agropererobka.com.ua. Ці сиропи стануть ідеальним доповненням напою і додадуть йому екзотичний аромат і смак.