В нашем интернет-магазине большой ассортимент свежей говядины. Покупателям предлагаем стейк томагавк купить по лучшей цене и из свежеразделанной туши. Цены и качество вас непременно порадуют.
Для отдыха на природе или праздничного ужина в домашней обстановке хозяйки выбирают мясные стейки. Это отличная альтернатива привычным шашлыкам, отбивным, котлетам. Впервые стейк томагавк был представлен миру в 1827 году. С тех пор он занимает одно из лидирующих мест во многих странах среди мясоедов.
Говяжий стейк томагавк купить очень просто в нашем интернет-магазине https://totem-steak.online/ru/. В наличии свежее мясо всегда благодаря широкому распространению фермеров, которые разводят коров мясных пород. Одного такого стейка хватит на компанию из 3-6 человек. Масса стейка в среднем 2 кг.
Разновидности
Для стейка берется та часть быка, которую мясники называют рибай. Это спинная реберная часть говяжьей туши с 6 по 12 ребро. Рибай может быть с костью или без, всего здесь выделяют 4 мышцы. На них в течение жизни животного приходилась минимальная нагрузка.
Стейк томагавк – это большой кусок мраморного мяса с полосочкой наружного жира на полноценной реберной кости. Чем тоньше и равномернее по мясу распределены жировые включения, тем мягче и нежнее будет готовое блюдо. Самая вкусная часть стейка – это верх, состоящий из мышцы spinalis dorsi.
Особенности
Если хотите практически без труда приготовить отличный сочный кусок мяса, то для этой цели необходимо стейк томагавк купить. От других видов стейков он отличается:
- Простотой приготовления. Рибай не требует длительного маринования, большого количества специй, готовится быстро.
- Можно готовить как на гриле на улице с костью, так и на сковороде, удалив ребро.
- Его очень трудно приготовить неправильно, так как сочным мясо остается при любой степени обжарки.
Томагавк имеет выраженный мясной вкус. Его еще называют «принцем среди стейков». Такого эффекта удается добиться благодаря сухой выдержке говядины. Ее суть заключается в том, что при разделке туши происходит биохимическая реакция между ферментами мяса. Волокна размягчаются естественным образом в специальном холодильнике, в котором заданы определенные параметры температуры, влажности, циркуляции воздуха. Добавление химических веществ для ускорения процесса исключено.
Говяжья кость придает блюду не только эстетичности, но и отдает мясу при жарке сладковато-медовый аромат. Жир при жарке насыщает стейк ореховым ароматом. Такое необычное сплетение запахов заставит любого человека полюбить стейк томагавк.
Где купить качественный продукт?
В нашем интернет-магазине мы продаем только свежее мясо от проверенных поставщиков. У нас недорого можно купить стейк томагавк. Мы предлагаем нашим клиентам оперативную доставку продуктов до дома и удобные способы оплаты. Окончательная цена стейка будет известна после разделки туши для отправки заказа, так как мы не используем замороженное сырье.
