Индукционная плита стала очень распространенной варочной поверхностью. На многих Украинских кухнях уже можно наблюдать это чудо техники. В чем ее особенности и как подобрать посуду для приготовления на этой плите?

Индукционная плита осуществляет нагрев за счет высокочастотного магнитного поля. При этом тепло генерируется на дне посуды. Для того чтобы это произошло, нижняя часть кухонной утвари должна иметь магнитные свойства.

При этом нагрев плиты происходит только при соприкосновении с дном посуды. То-есть если, к примеру положить руку, или кухонную утварь без магнитного дна, то плита не нагреется. Такая особенность делает индукционные плиты удобными и безопасными в использовании.

Как правильно выбрать индукционную посуду

Производители индукционной посуды позаботились о том, чтобы кухонная утварь, которая подходит для готовки на такой плите, имела отличительные знаки. В первую очередь, необходимо обратить внимание на ее характеристики.

На упаковке должна быть информация, которая подтверждает возможность использования этой кастрюли или сковородки на плите индукционного типа. Если же такой информации нет, то можно обратить внимание на наружную часть дна. Там должен быть специальный значок, который подтверждает совместимость кухонной утвари с варочной поверхностью.

Какие есть материалы изготовления индукционной кухонной утвари:

  • Керамика;
  • Чугун;
  • Эмалированная сталь;
  • Медная;
  • Нержавеющая сталь;
  • Алюминий.

Главным условием является наличие дна с магнитными свойствами. Проверить это можно при помощи обычного магнита. Если он притягивается к посуде, то можно смело ее использовать.

На что обратить внимание при покупке индукционной посуды

В первую очередь, как и для обычной кухонной утвари, нужно обратить внимание на производителя. Намного лучше купить кастрюли, сотейники или сковороди от известных брендов. В таком случае можно быть уверенным в их качестве и экологичности.

Приобретая продукцию неизвестного производителя по достаточно низкой цене, можно получить не только некачественную, но, порой и опасную посуду. Дело в том, малоизвестные производители зачастую для удешевления продукции используют некачественные материалы изготовления, которые при дальнейшем использовании могут выделять токсичные вещества.

Чтобы этого не произошло, отдайте предпочтение известным брендам и проверенным интернет-магазинам. Так можно быть уверенным, что вы приобретаете действительно экологичную продукцию.

Где купить посуду для индукционной плиты

Купить посуду онлайн в интернет-магазине «Eco – сковорода» выгодно. Это магазин посуды от ведущих брендов по самым выгодным ценам. На все товары регулярно проходят скидочные и акционные предложения.

Действительно оригинальная продукция от брендов представлена на сайте. Покупая в этом магазине, вы получаете гарантированно качественную посуду. Доставка производится по всей Украине.