ЗЗамовляти друк поліграфії - це легко з Вольф: Практичні поради

Почему стоит покупать орехи

Загальний розділ

Орехи можно смело назвать универсальным продуктом. Они сытные, вкусные, подходят практически для любой диеты и сочетаются с различными блюдами. Их также стоит использовать в качестве дополнительного приема пищи.

Разнообразие видов

Перед тем как купить орехи для еды, нужно подобрать наиболее оптимальный вид. Чаще всего употребляют:

кешью. В состав входит довольно много меди, которая позволяет организму защититься от действия свободных радикалов. Она также способствует усвоению различных полезных органических и неорганических веществ. Плоды богаты магнием и железом;
волошский орех. Состоит на 65% из жизненно важных жирных кислот, богат Омега-3, снижающей риск развития патологий сосудов и воспалений. В состав также входят полифенолы и токоферол, необходимые для памяти и улучшающие фокусировку. При регулярном употреблении можно свести тревожность к минимуму;
арахис. Относится к зерновым культурам, поэтому в его составе недостаточно глицидов и белка. Но арахис содержит много водорастворимых витаминов, оказывающих положительное воздействие на организм;
кедр. Не стоит злоупотреблять, так как плоды быстро насыщают и имеют большую калорийность. Лучше использовать в качестве дополнительных ингредиентов при приготовлении блюд. В состав входит много веществ, которые способствуют укреплению костей;
миндаль. Идеальный вариант для тех, кому важно наладить нормальную работу пищеварительного тракта и стабилизировать вес. Этот орех положительно влияет на состояние микроорганизмов кишечника и не содержит много жиров. Правда, людям, имеющим проблемы с почками и желчным, в большом количестве употреблять запрещено;
фундук. Снижает уровень липопротеинов низкой плотности, предотвращает появление воспалительных процессов. В составе много биотина и органических соединений группы B. Также содержится много магния, улучшающего качество сна;
бразильский орех. На самом деле это не привычные ядра, а лишь семечки одной из разновидностей тропических деревьев. Содержат селен, повышающий иммунитет;
фисташки. Имеет самую низкую пищевую ценность. Полезны для кишечника и хорошо насыщают, что делает их идеальным вариантом для перекуса;
макадамия. Главными полезными свойствами можно считать положительное влияние на сердечно-сосудистую систему и снижение уровня жирового вещества, вырабатываемого печенью;
пекан. Считаются десертными, так как прекрасно сочетаются со сладкой выпечкой. В состав входит незначительное количество сахара, но много белка и полезных жиров. Также богаты кальцием, магнием и цинком.

Орехи стоит употреблять в сыром и сушеном виде. Они могут стать неплохим дополнением к основному блюду или салату. Из них получаются насыщенные, вкусные соусы и заправки.

Как выбрать

Не покупайте засохшие орехи с плесенью. Важно, чтобы на продукте не было темных пятен, отсутствовал прогорклый запах. Если вы решили приобрести ядра без скорлупы, обратите внимание на цвет. У старых плодов будет неестественно желтый оттенок, поэтому от подобных лучше отказаться. Конечно, такие орехи удобней для употребления, но скорлупа продлевает их сохранность. К тому же, если вы их очистите самостоятельно, то наверняка будете уверены в чистоте.

Приобретая продукт в упаковке, обратите внимание на дату. Просроченные орехи ни в коем случае нельзя использовать, так как это может нанести существенный вред здоровью.

При выборе грецких изучите ядра. Нужно, чтобы они имели гладкую текстуру, а цвет не должен быть желтоватым или чрезмерно темным. Что касается скорлупы, то здесь стоит учитывать твердость. Свежий орех невозможно расколоть пальцами.