У цього салату багато варіантів, а ми приготуємо салат «Наречена» з копченою куркою. Ця закуска відноситься до святкових страв. Не знаєте, як приготувати салат Наречена смачно в домашніх умовах? У цій статті представлений покроковий рецепт з фото, завдяки якому з приготуванням впорається навіть новачок.
Багато господині постійно шукають прості і смачні салати. «Наречена» має надзвичайно ніжний смак і відрізняється незвичайною красою в оформленні.
Готується салат легко і швидко. Верхній шар зазвичай роблять білим і повітряним, як фата або плаття нареченої - звідси і назва.
Складові
Для приготування цієї страви тобі знадобляться наступні продукти харчування:
- 400 г копченої курки;
- 2 середні головки ріпчастої цибулі;
- 4 картоплини;
- 3 моркви;
- 2 буряки;
- соняшникова олія для обсмажування;
- 4 курячих яєць;
- 3 плавлених сирка;
- 200 г майонезу.
Кількість інгредієнтів розраховане на 6 порцій салату.
Інструкція
Вимийте всі овочі. Візьміть казан, налийте в нього воду і закип'ятіть її. Помістіть всі овочі в киплячу воду і варіть під кришкою до слабкої готовності, тому що так вони приготуються набагато швидше.
Коли овочі будуть готові, злийте гарячу воду і залийте їх холодною з-під крана. Овочі не тільки швидше охолонуть, але їх також буде набагато легше чистити.
Курячі яйця залийте холодною водою і поставте варитися круто на середньому вогні. Після закипання води прокип'ятіть їх ще 10 хвилин. Злийте воду, остудіть яйця та зніміть шкаралупу.
Лук слід очистити від лушпиння, промити та крупно нарізати. Для цього салату краще всього нарізати цибулю крупною соломкою.
У розігріту сковороду налийте олію. На сковороду висипте подрібнену цибулю та обсмажте до прозорості. Робити це необхідно на повільному вогні, постійно помішуючи, інакше цібуля може підгоріти. Це займе всього пару хвилин.
Копчену курку наріжте середніми за розміром кубиками. Складіть м'ясо птиці в окремий посуд.
Всі овочі треба очистити і натерти на крупній тертці. Потім натерти яйця та плавлений сир на крупній тертці. В окремий посуд помістіть сир та яйця, щоб прикрасити блюдо.
Візьміть велику салатницю та викладіть інгредієнти в такій послідовності:
- курка;
- майонез;
- картопля;
- цибуля;
- майонез;
- морква;
- цибуля;
- майонез;
- буряк;
- цибуля;
- майонез;
- плавлений сир;
- майонез.
В якості прикраси використовуйте тертий сир або яйце. Крім того, можна прикрасити салат гілочками зелені.
Ваш салат «Наречена» готовий. Перед подачею рекомендуємо охолодити його в холодильнику не менше ніж дві години. Смачного!
