Новый год – это праздник, который любят все, независимо от религиозных убеждений и политических пристрастий. Он напоминает о счастливых детских годах, создает атмосферу сказки, позволяя поверить в лучшее будущее, поэтому во многих компаниях так трепетно относятся к традиции новогодних корпоративов. Новый год в ресторане «Феникс» станет прекрасным подарком для сотрудников любой фирмы, если правильно его организовать.

Место проведения

Где провести праздничный вечер? Конечно, это можно сделать и в офисе, но это не лучшее решение: обстановка офиса ассоциируется с работой, от мыслей о которой так хочется отвлечься в этом день. Кроме того, заботу об оформлении и организации праздника в этом случае придется взять на себя. Чтобы поручить все это профессионалам, лучше сразу обратиться в кафе или ресторан, где предоставляются такие услуги. Выбирая заведение, важно обратить внимание на банкетный зал. Если число гостей не превышает 50 человек, он должен быть небольшим, но уютным, с изящным оформлением.

Если же количество сотрудников фирмы, которые придут на праздник, исчисляется сотнями, то нужно заказывать большой зал. Такие помещения предполагают роскошную обстановку. Праздничную атмосферу, напоминающую о балах XIX века, создает неоклассический стиль с хрустальными люстрами и преобладанием светлых тонов.

Важно и то, где находится заведение. В кафе на главной улице города удобно добираться, но гораздо больше удовольствия доставит мероприятие в ресторане, который расположен в каком-нибудь уединенном и живописном месте, например, в парковой зоне.

Оформление

Традиционным украшением новогоднего праздника считается елка, но современные дизайнеры предлагают и более оригинальные варианты:

  • ветви омелы;
  • небольшие ветви ели или других хвойных деревьев;
  • еловые и сосновые шишки;
  • ленты.

Из этих элементов сооружают великолепные композиции, по-особому расставляя акценты в оформлении зала. Актуальным трендом сейчас считается убранство в классическом стиле, со светлой однотонной посудой, высокими канделябрами, длинными скатертями и приглушенным светом. Прекрасно смотрятся различные украшения на столе: бутоньерки, мини-букеты, кольца для салфеток.

Меню

Важнейшая составляющая новогоднего праздника – это, несомненно, угощение. Доброй традицией стало выстраивать меню в соответствии с восточным календарем. Согласно ему, 2021 году покровительствует Белый металлический бык, и на столе должно быть как можно больше блюд с растительными ингредиентами – овощами, фруктами, грибами, ягодами:

  • оливки и маслины;
  • маринованные грибы;
  • заливной микс с овощами;
  • медальоны из телятины с ягодным соусом.

Впрочем, мясные и рыбные блюда тоже не возбраняются, например, шашлык из свинины, роллы из семги и тунцы, блины с красной икрой или салат из филе норвежского лосося. На десерт можно подать шоколадное лакомство.

Программа

Праздничное настроение обеспечит удачно составленная развлекательная программа:

  • музыка;
  • танцы;
  • игры и конкурсы;

Музыка непременно должна быть живой – проигрывание записей не настолько вовлекает гостей во всеобщее веселье. Стиль может быть любым, в зависимости от предпочтений – jazz funk, hip hop или experimental, но важно чтобы музыка была зажигательной. Прекрасно, если наряду с музыкантами выступят еще и танцоры. Многое зависит от ведущего. Он должен уметь и произносить тосты, и организовывать конкурсы, делая все это непринужденно и весело, но в то же время без лишней навязчивости.

Если вы желаете организовать незабываемый праздник в Харькове, прекрасным решением станет ресторан «Феникс». К вашим услугам прекрасно оформленный и уютный банкетный зал, изысканные блюда от лучших поваров, живая музыка, а веселый и артистичный ведущий обеспечит всем хорошее настроение.