Диетологи не рекомендуют покупать готовые соки в магазине. В них содержится немало сахара, могут присутствовать вредные пищевые добавки. Гораздо полезнее готовить напиток самостоятельно. Тем более что с хорошей соковыжималкой это не будет проблемой. Современная техника справляется не только с сочными фруктами, но и твердыми овощами. Для этой цели отлично подойдет шнековая соковыжималка.
Выбираем шнековую соковыжималку для твердых овощей
В продаже можно найти горизонтальные и вертикальные модели. Первая по виду напоминает мясорубку и больше подходит для приготовления «зеленых» соков (из петрушки, укропа и других подобных растений). Вертикальная шнековая соковыжималка для твердых овощей подходит больше. Такая техника считается универсальной и подходит для любых продуктов, вне зависимости от степени их мягкости. К тому же вертикальные шнековые соковыжималки привлекают более высокой производительностью, большим загрузочным отверстием, простой эксплуатацией. Пользователю не приходится использовать толкатель или предварительно нарезать овощи.
Для твердых плодов рекомендуется использовать устройства высокой мощности. У шнековых моделей этот параметр варьируется обычно от 200 до 500 Вт. Максимальная скорость – 100 об/мин.
Убедитесь, что все детали выполнены из прочного материала. Важно, чтобы техника хорошо выдерживала нагрузку.
Корпус чаще всего выполняется из ударопрочного пластика. Можно найти металлические модели – они лучше переносят удары и падения, но больше весят. Аккуратные пользователи вполне могут обойтись недорогими и легкими пластиковыми устройствами.
Объем резервуаров для мякоти и сока выбирают с учетом своих потребностей. Продумайте, какое количество сока хотите готовить за один раз.
Учитывайте производителя шнековой соковыжималки. Отличные отзывы получает техника Hurom. В линейке можно найти бытовые и профессиональные модели. Они отличаются производительностью, вместительностью, ценой. Профессиональные соковыжималки выдерживают несколько часов непрерывной работы, в то время как бытовым нужно давать отдых.
Почему именно шнековая соковыжималка
Такая техника работает медленно и уступает по мощности центробежным моделям. Зато она практически не нагревает продукты. Благодаря этому, в них сохраняются все полезные свойства. К тому же хорошая шнековая соковыжималка способна справиться не только с овощами и фруктами. Они отлично показывает себя при обработке зелени, орешков. Причем получается не кашица, в полноценный сок.
Другие немаловажные преимущества: большой объем готового напитка, отсутствие пены, низкое энергопотребление, тихая работа, долгий срок службы.
