С приходом лета готовка сочного шашлыка и хрустящих овощей становится важной частью отдыха. Удобный мангал на садовом участке становится центром притяжения в теплые вечера. Важно содержать конструкцию в чистоте, чтобы приготовленные блюда радовали вкусом и внешним видом.
Почему важно регулярно очищать мангал
Стальная конструкция сама по себе очень надежна, а мангальный комплекс AHOS оригинальной формы создаст уют в зоне отдыха. При отсутствии регулярного ухода на стенках появляется ржавчина и даже образуются дыры в стальных элементах. Это существенно снижает быстроту готовки, страдает внешний вид и вкус жареных продуктов. Дальнейшее разрушение стенок приведет к тратам на покупку новой вещи. Простые правила позволят без проблем пользоваться барбекю каждый сезон.
Правило №1. Приготовил – почистил
Не оставляйте чистку мангала до следующего раза. Убирайте холодные угли, нагар, остатки жира сразу после приготовления. В кусочках пищи на металлической решетке размножаются бактерии, придающие продуктам несвежий привкус. Особого ухода мангалы для сада AHOS не требуют. Жарочная поверхность защищена антипригарным покрытием, препятствующим прилипанию еды.
После готовки выполните несколько простых действий:
- дождитесь остывания поверхности и очистите незастывший жир;
- удалите остатки углей и золы;
- с помощью обычного моющего средства и ветоши промойте внутреннюю часть конструкции;
- тщательно проверьте поверхность на предмет пригоревших кусочков пищи и удалите их;
- ополосните мангал чистой водой;
- вытрите насухо.
Правило №2. Угли для мангала
Если у вас нет готовых углей, продающихся в магазине, то вы можете сделать их самостоятельно. Поместите дрова в чашу, дождитесь появления готовых углей и сразу приступайте к готовке. Так вы убережете стальные стенки от ржавчины и повреждений.
Правило №3. Не нужно воды
После готовки не стоит торопиться и заливать горячие угли водой. Резкое изменение температуры снижает устойчивость материала стенок и приводит к коррозии и разрушению. Дождитесь остывания углей и аккуратно удалите их. Легко и быстро вычистить золу позволяют уличные барбекю AHOS со съемными дисками.
Правило №4. Решетки и шампуры
Шампуры, решетки и металлические диски непосредственно соприкасаются с продуктами и являются самыми загрязненными поверхностями. После остывания мангала аккуратно удалите остатки пищи и жира шпателем с решетки, шампуры промойте в мыльном растворе, тщательно протрите насухо.
Не ленитесь соблюдать нехитрые правила ухода за мангалом и барбекю. Ваши усилия не пройдут даром. Каждое лето вы будете с удовольствием отдыхать вблизи живого огня и наслаждаться вкусной едой.
