В исследовании, проведенном в 2018 году, было установлено, что 79% людей пьющих кофе, употребляют этот напиток, приготовленный дома. Поэтому неудивительно, что все больше и больше украинских кухонь оборудовано кофеварками разных видов. Представленные кофемашины на "Vse.ua" можно классифицировать по принципу их работы. Способ приготовления напитка, а также его разновидности напрямую будут зависеть от выбранной кофемашины.
1. Капельные кофеварки (электрические)
Традиционно, капельные кофеварки были популярным продуктом в семьях благодаря сочетанию простоты использования, доступности, долговечности и способности быстро производить напиток для одного или четырех пьющих кофе за один раз. Преимуществами капельных кофемашин считается их доступность и простота использования. Если вы предпочитаете классический рецепт напитка, то эти модели - то, что вам нужно. Помол кофе для них должен быть средним: при слишком грубом помоле напиток будет некрепким, при слишком мелком – чересчур горьким. Кстати, кофе на фильтре, или «американо», очень популярен в США и странах Северной Европы.
2. Капсульные кофеварки
Эти устройства вполне легко могут выиграть в битве на скорость по приготовлению эспрессо. Использование современных капсул с кофе делает процесс приготовления намного шустрее, при этом никакие из манипуляций пользователя не смогут негативно отразиться на вкусе приготовленного кофе и его качестве. В капсулах содержится предварительно отмеренное точное количество кофе, поэтому они в любой момент готовы к тому, чтобы их использовали. Кофе в капсулах уже молотый и не требует никаких дополнительных манипуляций. Агрегаты у капсульной кофемашины такие же, как и у традиционной рожковой – бойлер, помпа, бак для воды, В конструкции также может присутствовать специальная трубка для приготовления пены. Выбирайте устройства с автоматической системой выброса, упрощающей процесс очистки техники внутри после того как кофе будет приготовлен.
3. Эспрессо-машина
Стоимость данного вида кофемашин, как правило, на порядок выше, даже если речь идет о покупки модели для домашнего использования. Они позволяют готовить отменный кофе с богатым вкусом и непревзойденным ароматом. Достигается это за счет технологически сложного процесса нагрева жидкости и увеличения давления в системе. Первая модель кофеварки этого типа была создана еще в 19-ом веке. Пар и кипяток проходит через кофейную смесь под давлением (в среднем это 15 бар, но есть модели, рассчитанные и на 30 бар). В данном случае вода будет использоваться для тепловых процессов, но непосредственного участия в приготовлении напитка принимать не будет.
4. Кофеварки гейзерного типа
Это вид кофеварки также появился в 19-ом веке, но дело в том, что с того момента мало что изменилось, кроме подлинного названия - «мока экспресс» или «мока пот». Данная модель - это простая и экономичная альтернатива полноценной домашней эспрессо-машине. Она производит густой, насыщенный и ароматный напиток, который прекрасно сочетается с сливками, ароматизированными сиропами или пенистым паровым молоком. Мока пот также является любимым устройством для тех, кто любит варить кофе на походной плите или над огнем.
Теперь вы знаете, какими именно моделями кофемашин полон современный рынок и, сравнив все сильные и слабые стороны разных видов, сможете определить своего личного фаворита. Помните о том, что высокая цена не всегда является гарантией того, что эта модель окажется лучшей. Выбирайте кофеварки, которые в первую очередь будут соответствовать вашим требованиям, а уже потом смогут похвастаться дизайном и функционалом.
