Итак. Что мы знаем о пивоварении? Думаю, многие современные люди не знают об этом ничего. Для них пиво- это зашел в магазин, купил бутылку, а как она появилась и т. д. их ни капельки не интересует. Но оставим этих невеж. В современном мире 98 % людей хоть раз, но пили пиво. Из них 7% варили пиво. А раньше пивоварением занимались не 7% населения, 97%- 98%. Сейчас мы даже не задумываемся, как его варить? Пивоварение- очень интересный процесс, родившийся еще в древнем Египте. Об этом свидетельствуют рисунки на стенах и папирусе. На одних рабыни выжимают рожь, а на некоторых сама Нефертити. Если она занималась пивоварением, то, наверное, это было важное, процветающее занятие. Что такое пиво в современном понятии? 

Это напиток из хмеля, но не многие знают, что это растение в пиво стали добавлять сравнительно недавно. Раньше место него использовалась рожь или пшеница. Кстати, что бы по-настоящему оценить вкус любимого напитка, нужна правильная посуда. Для пшеничного пива хорошо подойдет высокий стакан из толстого стекла, а для простых сортов- обычная пивная кружка. Маленькие бокалы, напоминающие форму коньячных или ликерных рюмок подходят для самых крепких сортов пива. Ну а если вы поклонник ароматных сортов, то вам никак не обойтись без широкого бокала в форме чаши. Для светлых сортов пива используют высокий, узкий, клиновидный бокал в форме рупора, вместимостью около 0,36 литра. Узкие немецкие бокалы подаются под утонченное пиво, так как усиливают солодовые и хмельные тона. Небольшие тонкие бокалы, как для шампанского подходят для бельгийских фруктовых ламбиков и траппистских элей, а глубокие бокалы в форме раскрывающегося тюльпана незаменима для крепких сортов пива.

А знаете ли вы, что разные народы пили пиво по-разному, из разной посуды и с разными ритуалами?!

  1. Например, традиционные немецкие пивные кружки делали из керамики, фарфора, серебра, олова, дерева, стекла. Их особенность заключается в крышке. Она появилась во время эпидемии чумы. Чтобы зараженные мухи не падали в пиво.

  1. Пивной сапог. Однажды генерал одной армии сказал, что если они победят, он выпьет пиво из своего сапога. Армия победила, и генерал заказал сделать стеклянный сапог и на глазах у всей армии выпил из него пиво.

  2. Масс - священный кубок, который наполняется жидкостью из хмеля и солода.

  1. Пиво- замечательный напиток, который был всегда и везде к месту. Так что пейте, но не забывайте, что большое употребление пива вредит вашему здоровью. 

На сайте https://kors.org.ua/ можно найти все необходимое для пивоварения.