Готовку на кухне можно сравнить с волшебством. Ведь тут в руках умелой хозяйки разрозненные ингредиенты становятся настоящими кулинарными шедеврами. Еще больше пространства для волшебства появляется у кондитеров. Ведь тут есть возможность не просто создать лакомство, а придать ему необычные формы, украсить деталями, буквально оживить при помощи мастерски нанесенных рисунков.
Не обязательно выпекать огромные торты, чтобы дать волю фантазии. Даже всем хорошо знакомые пряники можно превратить в настоящий шедевр. Главное – подойти к их выпеканию креативно. Так, уже одна вырубка для пряников поможет вам вместо стандартного изделия сделать забавные фигурки. Они, несомненно, понравятся не только детишкам, но и взрослым. Во что же можно превратить лакомство? Сегодня есть самые разные типы каттеров – именно так по-настоящему называются эти формочки. Вы можете заказать как комплект тематических вырубок – Новый год, День Святого Валентина, детская тематика, морская, так и подобрать просто занятные варианты вырубок в виде цифр, растений, зверушек. Не бойтесь экспериментировать и делать разные по формам пряники – так будет даже интереснее.
Почему стоит выпекать изделия именно при помощи формочек? Разумеется, можно попытаться вырезать фигурки и ножом, но результат будет менее эффектный. При помощи же каттеров ваши креативные пряники будут к тому же очень аккуратными. А такие лакомства гораздо приятнее глазу, чем расплывшиеся и бесформенные.
Кстати, пряники необязательно должны быть маленькие. Вы можете выпекать и крупные варианты, по примеру тульских. Для них есть специальные крупные формы в каталогах. При помощи таких каттеров вы сможете придать прянику интересных контуров и сделать его более аппетитным.
Покупайте для готовки качественные вырубки из металла – они долговечные, практичные и удобные. Наиболее популярными сегодня считаются варианты из нержавеющей стали. При помощи них также гораздо удобнее готовить фигурки из теста. Да и с мытьем и хранением таких каттеров сложностей не будет.
Подойдите к процессу готовки пряничных лакомств максимально креативно – покройте пряничные фигурки дополнительно глазурью, мастикой, марципаном. Это сделает угощение более красивым и аппетитным.
