На Львівщині є чимало місць для цікавого та активного відпочинку, однак можна знайти і ті, що здивують не лише туристів. Равлики - це нетипова складова українських страв та їжа для справжніх гурманів. Однак недалеко від Львова можна відвідати равликову ферму та скуштувати такі делікатеси.
Ферма “Західний равлик” розташована у селі Солонка, Пустомитівського району. Її сторило у 2017 році подружжя Юськевичів, які активно займаються розведенням їстівних равликів сімейства HELICIDAE. Окрім цього пара може навчити цьому бізнесу початківців у такому господарстві.
Равликова ферма за останні роки стала популярним місцем серед туристів. Туди на екскурсію приїжджають школярі та студенти. Ціна за шкільні екскурсії становить 250 грн. Окрім цього на ферму можна поїхати родиною чи компанією друзів у спеціальні гастротури. Тематика таких турів буває різною.
На фермі проводять тижні французької, італійської, паназіатської та української кухонь. У межах гастротуру відвідувачі зможуть скуштувати страви з равликів, кролів, качок та індиків. Окрім цього гості ферми дізнаються багато цікавої інформації про вирощування та розведення равликів в україні. Ціни на такі екскурсії стартують від 50 грн.
Спеціально для дітей на господарстві “Західний равлик” проводять майстер-класи. Там дітлахи у команді з професійним художником створюють малюнки та аплікації. На усі екскурсії та тури потрібно попередньо реєструватися. Графік відвідин ферми можна переглянути на офіційному сайті господарства.
На згадку про ферму з собою можна привести їхню продукцію. У асортименті є фаршировані під соусом равлики, равлики у олії, пате з м’яса равликів, ікра равликів (сезонно) та інші страви. Ціни на такі товари стартують від 130 до 800 грн.