Протягом дня-відкриття Бієнале довіри, 19 жовтня, кілька десятків ресторанів Львова будуть працювати в експериментальному режимі з "відкритим" чеком.
Про це повідомили у прес-службі ЛМР, інформує 032.ua.
Це означає, що гості матимуть змогу самостійно визначити суму, яку готові заплатити за обслуговування.
Читайте також: Свято шоколаду, концерти та вистави: куди піти у Львові цього тижня
Як пояснив співініціатор Бієнале довіри у Львові, ресторатор Марк Зархін, у цей день гості приходять в заклад, отримують меню, роблять замовлення, а коли отримують рахунок, платять не скільки вказано у рахунку, а скільки вважають за потрібне. Єдиний виняток — режим «відкритого чеку» не поширюється на алкоголь — хмільні напої будуть оплачуватись окремим чеком.
«Ми не знаємо, чи буде ця акція збитковою, чи ні. Але тут питання набагато ширше, аніж комерція — це створення поля довіри із відвідувачами. Бо так ресторани показують, що думка та оцінка гостей дуже важлива для них і що вони повністю їм довіряють», — наголошує Марк Зархін.
До ініціативи «Відкритий чек» долучились майже 30 ресторанів Львова:
- ресторація Бачевських,
- ресторан-пивоварня «Кумпель»,
- винотека Cafe1,
- пивна ресторація «Кумпель»,
- ресторан «Голодний Микола»,
- п'ять закладів Pizza Celentano Ristorante на Площі Ринок, Личаківській, Володимира Великого, Сихівській та Шухевича,
- два заклади мережі «Хінкальня» на Кривій Липі та Федорова,
- два заклади мережі Сhurassko grill&wine на Валовій та Галицькій,
- Bar Myshly,
- Bratello— Italian Grill Restaurant,
- TISTO. Pizza. Pasta,
- Korova Kol’orova,
- OmNom Nom,
- Leopolis Restaurant,
- Трапезна Ідей,
- Druzi Cafe&Bar,
- Tante Sophie càfe escargot
- паб «Дублін».
Додамо, у рамках Бієнале довіри, яке вперше відбудеться 19−21 жовтня, у Центрі Шептицького, Lem Station та інших локаціях відбудеться низка подій, присвячених довірі, де будуть і практичні заходи, і академічні, дискусійні.
Читайте також: Львів у 90-х: яким місто було 30 років тому, - ФОТО
Нагадаємо, синоптики розповіли, якою буде погода цього тижня.